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立体仓库货架及物流冷库的特点
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立体仓库货架及物流冷库的特点

2022-04-19 22:05:46

随着现代商业的发展,商品流通越来越快速、准确、小批量。原来以产品储存为目的的冷库越来越不能满足现代流通的要求。低温物流中心逐渐发展到满足客户需求,以多品种配送为目的,发挥着越来越重要的作用。以某大型超市的低温物流中心为例,在满足店内小批量、多品种订单的前提下,扩大物流中心的温度范围,加快货物周转速度,配送网络位置以系统效率为原则。所以,现代低温物流中心不但需要现代制冷与保温技术的支撑,更要符合现代商业流通对冷链管理的特定要求。


物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率,以供应链和系统化管理思想为核心,以效率优先为指导原则,在危害分析及关键控制点(HACCP)确定的基础上,综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术,实现投入产出比优、作业质量和效率作业成本低的冷链物流管理效果。

立体仓库货架

物流冷库有其特殊性,体现在:


(一)食品安全事关人体健康乃至生命安全,保障食品质量安全要求突出;


(2)食品保质期短、质量损失快,决定了食品冷链物流运作的时效性;


(3)食品的多样性和对储存温度和湿度的不同要求,决定了食品物流运行环境的多样性;


(4)冷库作为食品供应链中的重要环节,要求产品可追溯。


物流冷库的功能已经从传统冷库的“低温库”型转变为“循环型”和“冷链物流配送”型,其设施是根据低温冷库的使用要求进行建设的。温度分布中心。


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